Хозяйкам на заметку
- Чтобы бокалы блестели, достаточно 2 ложки пищевой соды на небольшую миску, сложить в нее бокалы и дать настояться.
- Чтоб пыль меньше скапливалась на поверхности, при влажной уборке стоит учесть то, что тряпку следует смочить кондиционером для белья. После такой процедуры пыли станет гораздо меньше.
- Если испеченное изделие из теста не вынимается из формы, переверните ее еще горячей на блюдо, покройте сверху полотенцем, смоченным в холодной воде, и дайте так постоять. От образовавшегося пара изделие легко отделится от стенок формы.
- Для варки куриного бульона, птицу опускают только в холодную воду. Для приготовления отварной курицы только ко второму блюду ее можно закладывать в горячую воду; в этом случае отвар будет хуже, а курица сочнее и вкуснее.
- В некоторых рецептах часто используется тертый сырой картофель. Например, для приготовления оладий. Но чтобы он не потемнел, к картофельной кашице необходимо добавить немного горячего молока.