Полезный экзотический фрукт
Что же за фрукт этот кумкват и чем он полезен?
Кумкват, это вовсе не маленький мандарин или апельсин. Это плод вечнозеленого дерева, подсемейства цитрусовых. Плод кумквата маленький, его вес редко превышает 10 гр. Сейчас их можно найти на полках многих супермаркетов.
Кумкват выращивают в странах мира с тёплым влажным климатом. Родина кумквата – Южная Азия.
Кумкват едят с кожурой, она тонкая и сладкая. А мякоть с кислинкой. В составе фрукта много витамина С, А, Е, группы В. В кожуре очень много полезных микроэлементов — меди, железа, марганца, молибдена.
Полезные свойства кумквата:
- Оказывает положительное влияние на нервную систему, поднимает настроение и активизируют мозговую деятельность.
- Поддерживает баланс электролитов и воды в человеческом организме.
- Выводит из организма вредный холестерин.
- Оказывает общее укрепляющее воздействие.
- Обладает сильным антибактериальным действием.
- Помогает бороться с похмельным синдромом.
- Защищает от морщин, грубой и сухой кожи.
В кулинарии с кумкватом получаются очень оригинальные блюда и соусы. Кумкват хорошо сочетается с куриным мясом, но особенно со свининой. Так же получатся хорошие кисло-сладкие соусы к мясу. Еще кумкват используют для приготовления цукатов.