Идеи новогодних закусок
А еще если гости нагрянули внезапно. Идеальный вариант - мини закуски с разными ингредиентами.
Это может быть канапе, тарталетки с наполнением на любой вкус, или фруктовые закуски. Включаем фантазию и читаем нашу статью, чтобы приготовление закусок было быстрым и вкусным.
- Сыр полутвердый, оливки, томаты черри. Сыр нарезаем квадратными кусочками, оливка целиком и закрываем либо половинкой помидора черри, либо целым (все зависит от размера)
- Сыр моцарелла (маленькие шарики). Далее, свернутый на две части листик шпината и помидор черри. Выкладываем на блюдо. Слегка посыпаем орегано и взбрызгиваем оливковым маслом.
- Черный хлеб, половинка варёного перепелиного яйца, кусочек селедки, можно по желанию украсить укропом. Хлеб нарезаем на небольшие квадратные кусочки, сверху кладем половинку яйца и завершаем кусочком селедки.
- Твердый сыр, грецкий орех, маслина, украшаем тарелку листочками мяты.
- Сыр твердый (квадратный кусочек) + виноградинка или половина клубники, будут отлично сочетаться.
- Кружочек банана + кружочек клубники, так чередовать несколько раз, можно сделать прослойку листочком мяты.
- Кружочек свежего огурца намазать сливочным сыром (смешать с укропом предварительно) сверху положить кусочек красной рыбки.
Чем быстро, на скорую руку наполнить тарталетки:
- Сливочное масло, икра, зелень.
- Сливочный сыр, красная рыбка.
- Крабовые палочки, творожный сыр, чеснок, майонез (крабовые палочки можно измельчить в блендере и смешать с сыром, чесноком и майонезом).
- Сыр твердый, яйца, помидоры черри, майонез (натереть на мелкой терке сыр, мелко порезать яйца, заправить майонезом. Сверху украсить половинкой помидора и зеленью).