Мандарины - Новый Год близко!
Кто-нибудь задумывался, почему именно мандарины символ Нового года?
Около 1000 лет назад в Китае мандарины были символом богатства, любви, успеха, счастья и долголетия. Приходя в гости, было принято угощать хозяев 2 мандаринами, тем самым желая финансового благополучия. Уходя домой, гостю так же вручали 2 мандарина. Получалось взаимное пожелание достатка. Интересно, ведь не 3-4, а именно 2 мандарина. Потому что пара мандарин на Китайском означала золото, богатство.
Вечнозеленые мандариновые деревья, которые относятся к семейству цитрусовых, приносят плоды раз в год. Каждое дерево дает в среднем 500-600 плодов. Созревают они, как правило, в декабре, поэтому мандарин традиционно является зимним фруктом, который дарит нам солнце жаркого лета.
Обычно при покупке данного фрукта мы не знаем страну-производителя. Это также можно узнать по внешнему виду плодов. Так, марокканские мандарины небольшие и имеют ярко-оранжевый цвет и пористую кожуру. Такого же размера турецкие мандарины, но они желтовато-зеленые, у них гладкая кожура, по стоимости они дешевле других. Самые крупные и дорогие испанские сорта, они имеют ярко-оранжевую и пористую кожуру, чаще продаются с зелеными листочками. Испанские мандарины с веточками хранятся более длительное время.