Как улучшить вашу чашку чая или кофе?
В каждом из нас живет кофеман или любитель ароматного чая. А как сделать наши любимые напитки более вкусными мы расскажем в этой статье.
- Храните чайные листья в герметичной емкости, так чай сохранит свой вкус намного дольше.
- При покупке чая обратите внимание, на тару, в которой он хранится в магазине.
- Вода не должна быть жесткой, но и сильно мягкая тоже не подходит. Если вода из под крана, обязательно пропустите ее несколько раз через фильтр. Это заметно улучшит вкус чая.
- Зеленый, белый чай можно заваривать в стеклянном чайнике. Для темного чая нужна более высокая температура, следовательно, стоит их заваривать в посуде из фарфора, глины или керамики.
- Перед тем как заварить кофе (по аналогии с чаем), посуда обдаётся кипятком. Это нивелирует разницу температур между ней и окружающим воздухом.
- Сахар рекомендуется класть уже в чашку.
- Аромат кофе станет лучше и усилится, если перед варкой зёрна прогреть и добавить к ним несколько кристалликов поваренной соли.
- Если готовите кофе в турке, прокалите ее пару минут без воды.
- Если кофе закипит - будет горчить, не доводите до кипения.