Ингредиенты:
Яблоки - 700 г.
Сахарный песок - 1 стакан (250мл).
Мука пшеничная - 1 стакан (250 мл).
Манная крупа - 1 стакан (250 мл).
Сливочное масло - 150 г. (заранее заморозить)
Лимонный сок - 1 ст. л. (добавить в яблоки, если они не очень кислых сортов).
Приготовление:
В миске смешиваем муку, сахар и манку. Яблоки очищаем от кожуры, сердцевины и натираем на мелкой тёрке. Если яблоки не кислого сорта, добавляем ложку лимонного сока и перемешиваем.
Застилаем форму бумагой для выпечки, натираем на дно 75 гр. замороженного сливочного масла и сверху ровным слоем насыпаем ⅓ сухой смеси.
Вторым слоем выкладываем половину яблок, так же сверху ровным слоем присыпаем ⅓ сухой смеси.
Третий слой – вторая половина яблок, оставшаяся часть смеси и натертое сливочное масло. Распределяем все равномерно.
Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем наш пирог 40 мин.
Сверху можно посыпать пирог корицей или сахарной пудрой по вкусу.
Приятного аппетита!- Комментарии
