Ингредиенты:
Слоеное тесто (бездрожжевое)Ветчина 150 гр.
Сыр 150 гр.
Зелень (петрушка) 25 гр.
Сливочное масло 30 гр.
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Желток 1 шт.
Приготовление
Тесто необходимо разморозить заранее.Духовку ставим разогреваться на 180 градусов.
Сливочное масло растопить в небольшой мисочке, в него добавить мелко нарезанную зелень, и пропущенный через пресс чеснок. Все перемешать.
На столе раскладываем большой лист пергамента (в размер противня). Выкладываем на него лист теста и раскатываем. Толщина теста должна быть примерно 3 мм. Смазываем тесто маслом с зеленью, оставив один край свободным (1-2 см). Сверху добавляем мелко нарезанную ветчину и натертый сыр. Немного прижмите начинку к тесту.
Сворачиваем рулет по направлению к свободному от масла краю.
Разрезаем на кусочки, шириной 2-3 см.
Раскладываем рулетики на пергаменте, смазываем желтком и отправляем в духовку на 25 мин.
Подаем к столу горячими, с соусом.
Приятного аппетита!
- Комментарии
Загрузка комментариев...
