Ингредиенты:
• Семга 300 г,• Картофель 300 г,
• Лук 1 шт,
• Морковь - 1 шт,
• Болгарский перец 1 шт,
• Сливки (10-20%) 350 мл,
• Плавленый сыр 100 г,
• Подсолнечное масло 2 ст. л,
• Петрушка (пучок) 1 шт,
• Перец, соль по вкусу,
Приготовление:
Семгу очищаем от чешуи и нарезаем на порционные кусочки. В 1 литр кипящей воды добавляем кубиками нарезанный картофель. Варим 3-5 минут.Поджариваем мелко нарезанный лук на растительном масле до мягкости. Добавляем натертую на крупной терке морковь. Перемешиваем и поджариваем 1-2 минуты. Добавляем болгарский перец. Перемешиваем. Обжариваем 1-2 минуты.
Обжаренные овощи добавляем в картофельный бульон. Добавляем сливки и плавленый сыр. Перемешиваем. Доводим до кипения и варим 1-2 минуты. Добавляем кусочки семги. Солим, перчим по вкусу. Варим 3-5 минут до полного приготовления картофеля.
В конце приготовления добавляем мелко нарезанную петрушку и даем супу настояться 10-15 минут.
Товары образа
- Комментарии
Загрузка комментариев...