Легкая сладость и сочность!
Ингредиенты:
- Курица — 1,5-2 кг.
- Груша — 4-5 шт. (небольшие)
- Соевый соус — 4 ст. ложки
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Уксус бальзамический — 1 ст. ложка
- Горчица — 1 ч/л
- Перец острый — 1 ч/л
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Курицу помойте, обсушите бумажным полотенцем. Тщательно натрите солью и перцем внутри и снаружи.Приготовьте соус для курицы. Смешайте соевый соус, растительное масло, бальзамический уксус и горчицу.
Груши помойте. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите на дно кружочки 1-1,5 груш.
Курицу начините дольками очищенных от сердцевины груш, примерно 2 штуки. Ножки и крылья свяжите кулинарной или силиконовой нитью. Переложите курицу в форму для запекания. Дольки оставшихся груш разложите вокруг курицы.
С помощью кулинарной кисти смажьте курицу примерно 1/3 соуса. Курицу весом 2 кг ставим в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов, затем убавляем температуру до 150 градусов и запекаем ещё 60 минут. Если курица меньшего веса, то уменьшите время запекания при 150 градусах на 10-20 минут. В процессе запекания курицу ещё 2-3 раза смажьте оставшимся соусом.
Наша курица, запеченная в грушах, готова! Приятного аппетита!
Товары образа
- Комментарии
Загрузка комментариев...