Ароматный лавровый лист
Это вечнозеленое дерево высотой̆ 6–15 метров.
Его листья и плоды являются классической̆ пряностью, а так же используются в медицине. Эту специю ценят не за ее вкус, а за тот пряный, яркий аромат, который приобретает блюдо.
Давайте узнаем, какими полезными свойствами и интересными фактами обладает этот волшебный листочек!
- Лавровые листья — отличный источник витамина A.
- Лауриновая кислота из лавровых листьев является репеллентом, средством, отпугивающим насекомых.
- Является также хорошим источником ряда минералов, в частности меди, калия, кальция, марганца, железа, селена, цинка и магния.
- Подожженный лавровый лист на протяжении многих веков использовался как средство для снижения уровня стресса.
- Некоторые из лечебных свойств лаврового листа включают уменьшение воспалений в организме, особенно в суставах.
- В больших количествах лавровый̆ лист ядовит.
- Лавровый лист полезен тем, кто страдает бессонницей или повышенной раздражительностью.
- Отвар из листьев укрепляет иммунитет и борется с гриппом и простудой.
- Активно используется в уходе за проблемной, жирной кожей.
- Сушеные лавровые листья добавляются в травяной чай.
- Применяется для ароматизации сладких блюд, в том числе сладких хлебцев и заварных кремов.
- Благотворно влияет на здоровье диабетика и способен нормализовать уровень сахара в крови.