Дынное дерево
Знаете ли вы, что папайя не только вкусна, но еще и полезна? Христофор Колумб называл папайю «фруктом ангелов».
Дерево не прекращает плодоносить круглый год. На сегодня известны более 1000 сортов папайи. Экзотический плод по вкусу очень напоминает дыню, хотя многие сравнивают вкус папайи с тыквой или морковью.
Расскажем вам несколько интересных фактов:
- Во время запекания плоды папайи издают аромат свежего хлеба.
- Сок папайи в короткое время смягчает самое жесткое мясо: для этого достаточно добавить в воду несколько капель.
- Плоды папайи могут достигать невероятно больших размеров – до 7 кг.
- Самое ценное вещество, входящее в состав папайи, – папаин. Это вещество очень полезно для организма.
- Папайя является хорошим источником ликопина, который, согласно исследованиям, эффективен при лечении онкологических заболеваний.
- В папайе в изобилии содержатся бета-каротин и ликопин, которые защищают кожу от солнечных ожогов.
- Папайя — не дерево, а гигантская трава.