Ингредиенты:
• 2-3 стейка (филе утки)• Растительное масло (лучше оливковое)
• 1 ч.л. черного перца
• 1 ч.л. горчичного порошка
• 2 ч.л. паприки (сладкой)
• 2 ч.л. сушеного чеснока
• 1 ч.л. соли крупного помола
• 1 ч.л. коричневого сахара
• 1/4 ч.л. молотого чили (чили пудры)
Приготовление:
Смешать все специи в небольшой глубокой емкости.Филе обмыть (очистить от кожи), промокнуть насухо бумажным полотенцем, немного смазать оливковым маслом и втереть смесь специй в стейк (с обеих сторон) из расчета плюс-минус 1 ст.л. смеси на 1 стейк. Дать постоять при комнатной температуре пол часа.
Жарить на гриле под крышкой на прямом высоком огне 6-8 минут до средней прожарки. Перевернуть после 3-5 минут. Снять с огня и дать постоять 3-4 минуты. Полить гранатовым соусом. Наслаждаться.
Приятного аппетита!
Товары образа
- Комментарии
Загрузка комментариев...